Objectifs
Se former au métier de Femme de chambre – Equipier(e) - Employé d’étage – Aide hôtelier(e) – Employé(e) des services hôteliers
A l’issue de la formation les stagiaires seront capables de :
En termes de savoirs :
- Connaître les techniques, procédures, règles d’hygiène et de sécurité applicables dans la fonction
- Connaître l’environnement professionnel
En termes de savoir-faire :
- Assurer la remise en état des chambres, des lieux d’hébergement, et des parties communes de l’établissement
- Effectuer le service des petits déjeuners à l’étage et/ou en salle
En termes de savoir être :
- Avoir une attitude adaptée dans les relations avec l’environnement et la communication
Public
Demandeurs d'emploi
Pré requis : niveau V Bis à V
Autres pré-requis :
- Maîtrise de la langue française à l’oral et à l’écrit
- Jeunes sortis du système scolaire depuis six mois.
- Adultes ayant une première expérience professionnelle dans le domaine ou un domaine voisin
Validation / Diplôme
CAP Services hôteliers |
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Contenu
Domaines généraux
- Mathématiques
- Français
- Physique / Chimie
- Langue étrangère : Anglais
- Vie sociale et professionnelle
Domaines techno. et professionnels
- Entretien des locaux
- Gestion, utilisation, et entretien du linge
- Service de restauration à l’étage
- Communication professionnelle
- L’environnement économique, juridique des entreprises hôtelières et assimiléesHygiène et Sécurité
Projet professionnel
Techniques de Recherche d’Emploi
Déroulement
- Dates : Du 22/09/08 au 20/07/09
- Nb. h. en centre : 896
- Nb. h. en entreprise : 532
- Durée hebdomadaire : 35
- Action groupe : oui
- Nombre de stagiaires : 12
- Entrée/sortie permanente : non
- Action individualisée : non
Financement
Conseil Régional
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